Апплеты в панели управления можно запускать при помощи функции WinExec, запуская control.exe и передав ей в качестве параметра имя апплета. Файлы апплетов (.cpl) обычно находятся в системной директории Windows.
Некоторые из апплетов могут располагаться за пределами системной директории, поэтому их прийдётся запускать просто по имени.