Диета Три Кулака – изобретение украинского врача Олега Терна. Он верно подметил одну человеческую особенность – чем проще правила диетического питания, тем вернее мы их соблюдаем. Возня с калькулятором и таблицами калорийности, постоянное ведение пищевых дневников в блокнотах и онлайн – все это довольно сильно угнетает, и, в итоге, человек либо выбирает нездоровые ограничительные рационы, просто исходя из того, что они распланированы, либо питается чем попало, избегая отдельных приемов пищи. Обе стратегии в долгосрочной перспективе вызывают замедление обмена веществ и приобретение большого «массива» жировых отложений при сравнительно скромном питании. Система питания Три Кулака поможет справиться с диетическими подсчетами просто и эффективно, и худеть или поддерживать вес с максимальным комфортом. ДИЕТА ТРИ КУЛАКА: ПРОДУКТЫ И ПРИНЦИПЫ ПОХУДЕНИЯ Основной принцип похудения с «Кулаками» состоит в том, что вам следует соблюдать правила ЗОЖ: • Отказаться от алкоголя и сигарет; • Не забывать о том, что выспаться можно только за 8 часов, а полноценные выходные – это не только уборка квартиры, но и прогулки, встречи с друзьями и другие веселые занятия; • Есть здоровую еду, не кушать полуфабрикаты и концентраты, отказаться от фабричного производства соусов; ограничить потребление сладостей; • Пить достаточное количество чистой воды и исключить напитки, содержащие жидкие калории: сладкую газировку, соки, чай с сахаром, молоко, пиво; • Тренироваться хотя бы три раза в неделю по часу, поддерживать адекватный двигательный режим – ходить пешком, плавать, танцевать, бегать на лыжах; • Оптимистично смотреть на жизнь. СИСТЕМА ПИТАНИЯ ТРИ КУЛАКА За один прием пищи на диете вы можете съесть количество еды, по объему равное трем вашим кулакам, одна порция того или иного вида продуктов – размером с ваш кулак. В диете все продукты делятся на: • Источники белка: нежирное мясо, рыба, творог, яйцо (можно употреблять только белок), йогурт, молоко, кефир. • Источники сложных углеводов: каши на воде из гречки, перловки, коричневого риса, макароны из пшеницы твердых сортов, отрубной хлеб. • Фрукты, ягоды и овощи: любые, ограничить только картофель, бананы и виноград, впрочем, это ограничение распространяется только на период активного снижения веса. • Мясо рекомендуется употреблять не чаще чем пару раз в неделю (в вареном или тушеном виде, либо приготовленное на гриле, жарить в масле ни мясо, ни рыбу нельзя). • Основным источником белка в диете являются: рыба, морепродукты, нежирный творог и яйца. • Салаты заправлять можно натуральным нежирным йогуртом, оливковым или другим растительным маслом и уксусом. Салаты, заправленные сметаной или майонезом, есть не чаще 1-2 раз в неделю. • Количество соли рекомендуется сократить до минимума. ЗИГЗАГИ НА ДИЕТЕ Любая строгая диета работает только первые две недели, дальше наступает эффект плато, когда стрелка весов замирает на месте. Избежать этого помогут следующие уловки: • Постоянно меняем калорийность дневного рациона. Например, 3 дня в неделю – строгая диета, 4 – менее строгая. • Зигзаг-плюс: один из дней недели будет «загрузочным» - можно позволить себе запрещенное в другие дни высококалорийное блюдо (кусок торта или пиццы, мороженное, бутылку пива). • Зигзаг-минус: и наоборот, один день – сверхстрогая диета. ДИЕТА 3 КУЛАКА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Рацион для этапа похудения на диете «3 кулака» разбивается по дням. Вы должны устроить 5 приемов пищи, примерно через 3 часа каждый. Пример рациона для похудения на неделю. Понедельник – разгрузочный день (зигзаг-минус) Завтрак: яйца, 2 порции (2 кулака) овощей Второй завтрак: молочные продукты, 2 порции фруктов. Обед: рыба, 2 порции овощей. Полдник: молочные продукты, 2 порции фруктов. Ужин: рыба, 2 порции фруктов. Вторник - низкокалорийный Завтрак: яйца, 2 «кулака» овощей. Второй завтрак: 3 «кулака» фруктов или ягод. Обед: рыба, 2 «кулака» овощей. Полдник: 3 «кулака» фруктов. Ужин: соевое мясо или тофу плюс 2 «кулака» овощей. Среда - низкокалорийный Завтрак: порция курицы плюс овощи. Второй завтрак: 3 порции фруктов и/или ягод. Обед: рыба, 2 порции овощей. Полдник: 3 порции фруктов. Ужин: порция птицы, 2 - овощей. Четверг - низкокалорийный Завтрак: порция тофу, 2 порции овощей. Второй завтрак: 3 порции фруктов. Обед: рыба, 2 порции овощей. Полдник: 3 порции фруктов или ягод. Ужин: 1 порция морепродуктов, 2 - овощей. Пятница - поддерживающий Завтрак: по одной порции курицы, бобовых, овощей. Второй завтрак: 3 порции фруктов. Обед: по одной порции мяса, грибов, зерновых. Полдник: 3 порции фруктов. Ужин: 1 порция рыбы, 2 - овощей. Суббота – зигзаг-плюс Завтрак: яйца, порция овощей, порция зерновых. Второй завтрак: 3 порции ягод. Обед: порция мяса, порция овощей, порция зерновых. Полдник: 3 порции фруктов. Ужин: порция рыбы, порция овощей, 1 лакомство (кусок торта, десерт) Воскресенье – поддерживающий Завтрак: порция курицы, порция овощей, порция зерновых. Второй завтрак: 3 порции фруктов. Обед: порция мяса, порция грибов, порция зерновых. Полдник: 3 порции фруктов. Ужин: рыба, 2 порции овощей. Пить вы можете чистую воду, травяные чаи без подсластителей, кофе не более 2 чашек в день. ДИЕТА 3 КУЛАКА ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ВЕСА На этапе поддержания веса разрешается добавить немного зерновых к базовому рациону. Прежде всего, забудьте о том, что вы можете есть все подряд и не поправляться. Базой для перестройки должен стать именно рацион для похудения. Важно не есть за один прием более объема ваших трех кулаков. Вы можете питаться белком, овощами и фруктами в понедельник, и добавить по порции зерновых или бобовых вместо одной порции овощей, например, на обед в другие дни. Однако если вы заметили, что поправляетесь, следует вернуться на несколько недель к рациону для похудения. Если вес все еще снижается, следует заменить один прием овощей на бобовые или зерновые и в ужин. Допустим, вы не хотите набирать вес, но желаете добавить мышечной массы. Тогда, вдобавок к обычному питанию, вам следует употреблять белковые коктейли в сочетании с тренировками. В отличие от большинства диет-расписаний, система Три Кулака действительно работает на сжигание жира, а не просто на снижение общей массы тела. В итоге, вы сможете существенно улучшить форму тела всего за несколько месяцев. Однако тренировки, хотя бы несложные, являются обязательной частью этой системы похудения и оздоровления. Впрочем, результаты заслуживают того, чтобы вы потратили на их достижение немного времени и сил. Источник: www.AzbukaDiet.ru
