Фрукты – продукт сезонный. Соки, если можно так выразиться, круглогодичный. Что следует помнить родителям о соках для маленьких детей?
По пищевым качествам сок почти не уступает натуральным фруктам. При производстве соков используют термическую обработку. Поэтому в соках утрачивается витамин С. В конечном счете все витамины в сок добавляются на заключительной стадии изготовления. Свежевыжатый сок не теряет витаминов. Но при домашнем его изготовлении нельзя поручиться за полностью гигиеничный процесс или за отменное качество фруктов. Промышленные соки, изготовленные для детей предпочтительнее.
Не следует вводить сок в рацион младенца слишком рано. При грудном вскармливании соки могут спровоцировать аллергию или дисбаланс работы кишечника. Сок можно вводить после 3-4 месяцев. Деткам на искусственном вскармливании чуть раньше – в 1,5 месяца.
В соке имеются органические кислоты, калий, железо, витамины. В соке присутствуют углеводы. Сок усиливает аппетит у детей.
Читайте упаковку. На ней должно быть указано, какие витамины добавлены в данный продукт.
Если у малыша были аллергии, не следует давать клубничный, апельсиновый и томатный соки. Их вводить можно пробовать лишь после полугода. Кислые соки (слива) не дают малышам с проблемами с желудком. Если часто бывает диарея, соки давать не следует.
При запорах у детей дают слабящие соки (слива, абрикос).
Малышам следует начинать давать сок из какого-то одного фрукта. Затем, постепенно – дают смесь из нескольких соков.
Начинайте давать сок без мякоти. Затем, также постепенно – с мякотью (эти соки полезнее).
В детских соках строго запрещено использование любых консервантов. Допускается лишь лимонная кислота.
Не давайте ребенку злоупотреблять соками в ущерб другому питью. Слишком много сока – нагрузка для детских почек. Питье ребенка должно быть разнообразным.
