Внешний вид. Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Стебель прямой округлый, сверху ветвистый. Листья нижние цельные, надрезанно-зубчатые или лопастные, средние длинночерешковые, тройчатые, с клиновидными, часто двухлопастными боковыми сегментами и трехлопастным конечным сегментом, верхние сидячие и рассечены на узкие доли. Цветки белые, пятичленные, мелкие, собраны в крупные сложные зонтики диаметром до 6 см. Плоды – яйцевидные коричневато-серые двусемянки, со слегка выступающими ребрами, длиной 3-5 мм. Цветет в июне – июле, плоды созревают в августе. Размножается семенами.
Место произрастания. Родина аниса - Средиземноморье. Культивируется во многих странах. В России возделывается с 30-х годов XIX в. Обитает на плодородных почвах
Химический состав: Плоды содержат эфирное анисовое масло от 1,2 до 3,2%, реже до 6%. В состав масла входят анетол (до 80-90%), метилхавикол (до 10%), анисовый альдегид, анисовый кетон, анисовый спирт и анисовая кислота. Эфирное масло получают перегонкой плодов аниса паром. Кроме того, плоды аниса обыкновенного содержат жирное масло (16-28,4%) и белковые вещества; плотная часть этого масла (до 20%) с температурой плавления 29-31°С предложена в качестве заменителя импортного масла какао.
Целебные свойства. Анетол, содержащийся в анисовом масле, выделяется через слизистую оболочку дыхательных путей независимо от пути его введения и оказывает раздражающее действие на бронхи, которое ведет к рефлекторному возбуждению дыхания. Раздражение дыхательных путей активирует реснитчатый эпителий бронхов, усиливает секрецию бронхиальной слизи как прямым, так и рефлекторным путем, способствует эвакуации мокроты. Кроме того, анисовое масло обладает антисептическими свойствами.
Применение. Используется как жаропонижающее и отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких: ОРЗ, бронхите, пневмониях, бронхиальной астме и туберкулезе легких, ларингитах, трахеитах, бронхоэктазах. Настой готовится следующим образом: в стакане крутого кипятка заваривают 1 чайную ложку плодов и настаивают 20 мин. Принимают настой по 1/4 стакана 3-4 раза в день за полчаса до еды. Этот же настой пьют по 1/2 стакана 3 раза в день для улучшения деятельность желудка и кишечника, улучшения пищеварения, особенно при склонности к запорам, спазмах желудка и кишечника, стимулирования секреторной функции печени и поджелудочной железы. Настой также можно приготовить следующим способом: 1 столовую ложку аниса насыпают в пол-литровый термос, заливают 0,5 л. кипятка на ночь. Настой выпивают в 3 приема по 1/2 стакана за 20-30 мин. до еды в теплом виде. Кроме настоя нередко готовят отвар (из расчета 4 г. плодов аниса на стакан воды), который применяют по 1/4 стакана 5-6 раз в день как отхаркивающее средство при заболеваниях органов дыхания, а также как слабительное и ветрогонное, а иногда как потогонное и жаропонижающее по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Настой и отвар плодов аниса применяют и для усиления лактации у кормящих матерей и издавна применяется в народе с этой целью. Плоды аниса – компонент слабительного и грудных сборов. Добавление его в сборы для лечения воспалительных заболеваний мочевыводящих путей усиливает мочегонное и противовоспалительное действие.
Побочные действия растения: Противопоказаний нет, но может быть аллергическая реакция кожи, дыхательных путей или пищеварительного тракта.
Сбор и заготовка: Плоды заготавливают во время их созревания, когда плоды первых зонтиков побурели, а остальных зонтиков еще зеленые. Собирают анис исключительно на культурных плантациях. Скошенные растения досушивают в снопах или пучках, после чего обмолачивают. Готовые к применению плоды зеленовато-серого или желтовато-серого цвета, приятного ароматного запаха, сладковато-пряного вкуса, должны содержать не менее 1,5% эфирного масла, не более 12% влаги. Зрелые плоды можно хранить 3 года.
Другие материалы по теме
Алтей Алоэ Аир ТОЧЕЧНЫЙ МАССАЖ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ Пчелиный мед Пыльца
ВНИМАНИЕ! Данные медицинские статьи не могут служить источником информации, необходимой для оказания медицинской помощи, диагностирования заболеваний и лечения пациентов! Вам необходимо пройти консультацию у врачей !!!
