8 Марта - это день волшебных преобразований, день, когда все женщины, независимо от возраста, становятся богинями, а все мужчины галантными рыцарями и магами, способными исполнять любые желания. Кажется, сама природа придумала поздравлять всех женщин в этот день. Откуда же пришла к нам эта замечательная традиция?
Это было в далеком 1910 году в датском городе Копенгагене. Представительницы многих стран приехали сюда, чтобы обсудить, как общими усилиями вести борьбу за свои права. Ведь в те времена женщинам жилось труднее, чем мужчинам. Работая в тех же самых условиях, выполняя под час, тяжелую мужскую работу, они не получали должной оценки своего труда.
Стать врачом, инженером, юристом для женщины в то время было невозможно, да и учиться не везде позволялось. В странах Востока женщина не имела права открыть лицо, сесть за один стол с мужчиной. Тяжелый труд, рабское положение, отсутствие всякой возможности на самореализацию.
На конференции женщин в Копенгагене немецкая революционерка, одна из основателей коммунистической партии Германии – Клара Цеткин, предложила установить международный женский день – день солидарности трудящихся женщин всего мира в борьбе за свои права. И 8 Марта выбрали не случайно. 8 марта 1908 года тысячи женщин Нью-Йорка оставили рабочие места и кухни, и вышли на улицы. Количество демонстранток, невзирая на неблагосклонные погодные условия, росло с каждой минутой. Женщины Нью-Йорка требовали справедливости, равные с мужчинами права. А как праздник, 8-е Марта в первый раз отметили в 1911 году. В России этот праздник стал отмечаться с 1913 года.
День 8 Марта считается праздником не во всех странах мира. Наиболее широко его празднуют сегодня в России и в странах бывшего СССР (Украине, Белоруссии). Многими уже забыты первоистоки праздника, и сегодня 8 Марта в нашей стране традиционно считается «маминым днем».
Более всего схоже с нашими традициями празднование этого дня в Италии. Там тоже существует правило: женщинам в этот день традиционно дарят мимозы. Но не только. В этот день все мужское население Италии галантно принимает на себя работу по дому. И, как настоящие семьянины, присматривают за детьми. Итальянки же тесной женской компанией отправляются в рестораны и даже в ночные клубы, где можно увидеть мужской стриптиз.
В Китае 8 Марта – день совершенствования кулинарного мастерства для мужчин. В этот день практически во всех семьях вы не увидите женщин на кухне. Справедливо полагая, что путь к сердцу лежит через желудок, китайские мужчины готовят вкусные и аппетитные блюда для своих любимых. Женщины же в этот день могут насладиться общением друг с другом в спортивном клубе, парке, кафе или ресторане. А еще в знак преклонения перед женской красотой в Китае 8 Марта традиционно проводят конкурс красоты «Мисс Пекин».
В Америке в День Матери (аналог Восьмого Марта) тоже поздравляют всех мам, дарят им цветы, праздничные открытки и подарки, и дают возможность женщине отдохнуть от семейных забот. В Америке существует поговорка: «Женские заботы не кончаются никогда». Но этот день – исключение из правил.
Стало доброй традицией, что в этот солнечный весенний день вся семья собирается за большим столом. И каких только кулинарных шедевров вы не увидите. От традиционных «оливье», сельди «под шубой», заливного, отбивных и жареной картошки до экзотических блюд. Ведь к каждому празднику хозяйка всегда готовится тщательно, а в женский день 8 Марта особенно. Ведь за праздничным столом собираются любимые мужчины. И так приятно удивить и порадовать оригинальными рецептами и кулинарными шедеврами.
А ведь рецептов так много, даже из привычных продуктов, добавив какую-то пикантную «изюминку», получатся замечательные блюда. Салаты: салат коктейль «Валери», традиционный «Цезарь» с креветками, салат из фасоли с зеленью, салат «Кодру», салат «Жак»; мясные закуски: горячая закуска «Кокот», мясо по гречески с черносливом, мясо «Диану», «Рыбная рапсодия»; - это все, далеко не полный перечень экзотических, пикантных, покоряющих своими пряными ароматами и изысканным вкусом блюд к праздничному застолью в честь женского праздника – 8-ого Марта.
А как же все ждут знаменитый мамин торт! Ни в одном, даже самом шикарном ресторане Вы не найдете ничего более вкусного. Его пряный запах создает ту неповторимую ауру тепла и уюта, спокойствия и гармонии в доме, когда все проблемы отходят в сторону и жизнь наполняется новыми яркими и волшебными красками!
От одних названий праздничных тортов «текут слюнки»: торт бисквитный «Мраморный», торт яблочный «Вдохновение», «Кростатине с рикотто и шоколадом». А какой же праздник без десертов, так любимых маленькими проказниками? «клубнично-банановое парфе», «фрукты фламбэ в ванильном соусе» и многие другие? Все эти сладкие шедевры не оставят равнодушными даже самых капризных гурманов! И как же мужчинам после этого не любить, не восхищаться и не преклоняться перед женщинами!
Что ж, процесс приготовления великолепных блюд – это прекрасно, но можно и совсем по-другому отметить этот день! Пусть мужчины побеспокоятся о закусках и бутылочке шампанского, а милые дамы могут провести этот вечер по примеру итальянок: в дискоклубе, или устроить девичник, где можно вдоволь посплетничать. А можно устроить тематическую вечеринку или, к примеру, пижамную вечеринку. Главное – чтобы это была исключительно компания закадычных подружек, и никаких мужчин!
А чтобы этот день не стал банальной вечеринкой, стоит немного поднапрячься и придумать веселые конкурсы и розыгрыши – дайте волю своей фантазии и 8-е Марта станет ярким и незабываемым!
