Внеклассное мероприятие в начальной школе Праздник чая Среди разнообразных напитков, изготовляемых людьми, самый известный и распространенный – чай. Его пьют в любом уголке Земли. Чай обладает целебными свойствами, помогает излечиться от многих болезней. Это познавательный и веселый праздник, который поможет узнать историю чая, правила его заваривания, культурного чаепития. Во время подготовки к празднику дети получают задания: узнать, где появился чай, чем он целебен, что заваривали и пили вместо чая на Руси, чем вообще интересен этот напиток. Класс превращается в «чайную». На столах скатерти, чашки с блюдцами, самовар, угощения. На доске поговорки о чае: Чай пить – приятно жить. Выпей чайку – позабудешь тоску. С чая лиха не бывает. Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай. Если чай не пьешь, где силы берешь? Звучит музыкальный фрагмент русской народной песни. Входят Хозяин и Хозяйка в русских костюмах. Хозяйка: Здравствуйте, люди добрые. Милости просим. Если величать – так на пороге встречать. Хозяин: Просим вас садиться за столы. Хозяйка: Мы гостей встречаем. Все: Чаем, чаем, чаем! Хозяйка: Первым делом угощаем. Все: Чаем, чаем, чаем! Хозяйка: Приглашаем к самовару. Все: С чаем, с чаем, с чаем. Хозяйка: И внакладку, и в прикуску. Все: Чай, чай, чай. Хозяйка: Пейте чай, друзья, по-русски. Все: Чай, чай, чай. Гостей, всех близких привечаем Мы ароматным нашим чаем. От всех невзгод, от всех болезней Что может быть его полезней? Наш гость сегодня не скучай. Пей от души наш чай! Чай горячий, ароматный И на вкус всегда приятный. Он недуги исцеляет И усталость прогоняет, Силы новые дает И друзей за стол зовет. С благодарностью весь мир Славит чудо-элексир! Хозяин: А откуда и когда к нам пришел чай? Дети (говорят по очереди) Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай. Чай – китайское слово, его называют ча-е, отсюда и наше слово чай. Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким же секретным, как и производство шелка, фарфора, бумаги. Чайные плантации скрывали и строго охраняли от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай в другие страны. Чай стал любимым напитком в большинстве стран мира, но выращивать его долгое время не умели и привозили из Китая. Одному англичанину удалось не только похитить семена чая, но и узнать тайну его сложной обработки. Благодаря этой истории европейцы смогли разводить чай. В нашей стране чайные кусты были высажены в 1818 году в Крыму в Никитинском ботаническом саду. А первые плантации заложены в 1833году в Грузии. В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. А самовары появились в 1679 году в городе Туле. С древнейших времен чай признается не только вкусным, но и целебным напитком. В японском лечебнике о чае говорится так: «Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени и селезенки, снимает сонливость и вялость, оживляет мышцы тела». Собирают чай только женщины. Считалось, что аромат женских рук не портит запаха чая. Для китайского императора чай собирали только девушки в возрасте до 16 лет. Изучая целебные свойства чая, ученые узнали много интересного и полезного. Чай укрепляет сосуды мозга, улучшает работу сердца, снимает головную боль. Особенно хорошо утоляет жажду и быстрее восстанавливает силы чай с лимоном. Чтобы получить от чая удовольствие, нужно его правильно хранить, приготовлять и пить. Хранить чай следует в фарфоровой, фаянсовой или стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой. Согреть заварной чайник или ополоснуть его кипятком, затем засыпать сухую заварку. Настаивают черный чай – 5 минут, зеленый – 8 минут. Пить надо только свежезаваренный чай. Восточная мудрость гласит: «Свежий чай подобен бальзаму. Чай, простоявший ночь, подобен змее». На Руси издавна любили чай и умело его заваривать. А для этого использовали особо душистые, целебные травы.
А сейчас мы проверим, как вы запомнили эти интересные сведения о чае. Начинаем викторину Викторину «Русский чай!» Чайная викторина Где зародился обычай пить чай? Когда чай впервые появился в России? Почему чай собирают только женщины? Какими целебными свойствами обладает чай? Какие болезни лечит чай? Как правильно нужно заваривать чай? Хозяйка: Дорогие гости, мы предлагаем вам испить по чашке чая и попробовать определить, какие травы придают особый аромат, и вкус этому чаю. К чаю подают лимон, печенье, бублики, пряники. Угощайтесь, гости дорогие. Дети поют частушки Посидеть за самоваром Рады все наверняка, Ярким солнечным пожаром У него горят бока. Самовар поет, гудит, Только с виду он сердит. К потолку пускает пар Наш красавец самовар. Самовар пыхтит, искрится, Щедрый, круглый, золотой, Озаряет наши лица Он своею добротой. Лучше доктора любого Лечит скуку и тоску Чашка вкусного, крутого Самоварного чайку. На столе у нас пирог, Пышки и ватрушки. Так пропойте ж под чаек «Чайные» частушки! В пляске не жалей ботинки! Предлагай-ка чай друзьям. Если в чашке есть чаинки, Значит, письма пишут нам. Самовар блестит, кипя, И чаек в нем пенится, Погляди-ка на себя – Ну и отраженьице! Подавай мне чашку чая, Ведь люблю я русский чай. В чае я души не чаю, Наливай горячий чай! Хозяин: Частушки вы хорошо поете, чай тоже хорошо пьете, а загадки наши отгадаете? Загадки Был листок зеленым – Черным стал, томленым, Был листочек зубчатым – Стал листочек трубчатым. Был он на лозине – Стал он в магазине. (чай) На голове пуговка, В носу решето, Одна рука, Да и то на спине. (чайник) Бел, как снег, В чести у всех, В рот попал – Там и пропал. (сахар) Как начнет Говорить – разговаривать, Надо чай Поскорей заваривать.(чайник) Четыре ноги, Два уха, Один нос да брюхо.(самовар) Под одной крышей Четыре брата стоят. (стол) Стоит толстячок, Подбоченивши бочок. Шипит и кипит, Всем чай пить велит. (самовар) Кольцо не простое, Кольцо золотое, Блестящее, хрустящее. Всем на загляденье… Ну и объеденье! (бублик)
Чего во рту не удержишь? (кипяток)
Игра «Веселые поварята» Для игры понадобятся два поварских колпака, два фартука, их раскладывают на табуретках, находившихся на линии старта. На противоположной стороне на табуретах ставят по большой кружке, наполненной водой, и кастрюльке, кладут по столовой ложке. Участники состязания делятся на две команды. Они выстраиваются на линии старта. По сигналу ведущего первые номера надевают колпак и фартук и бегут к противоположным табуретам. Затем берут ложки, один раз зачерпывают воду из кружки и наливают ее в кастрюльку, после чего возвращаются к своей команде и раздеваются, передав второму номеру фартук и колпак. Тот быстро одевается и выполняет то же задание и т. д. Побеждает команда «поварят», быстрее и аккуратнее наполнившая водой кастрюльку. Поговорки: Чай пить – приятно жить. Выпей чайку – позабудешь тоску. С чая лиха не бывает. Устал – пей чай, жарко – пей чай, хочешь согреться – пей чай. Если чай не пьешь, где силы берешь. Скороговорка: Чай, чай, примечай куда чайки летят. Хозяйка: Мы хотим вам дать совет Если хворь с кем приключится, Чаем можете лечиться, Чай всех снадобий полезней, Помогает от болезней. Хозяин: Чай в жару вас освежает, А в морозы согревает, И сонливость переборет, И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, Чай здоровью – лучший друг! Дети и взрослые садятся за столы и приступают к чаепитию.
